Jordärtskockor och squash

Nu är det inte så mycket kvar att skörda i trädgården, men vissa saker fortsätter att växa hela vintern. På två plantor squash har vi fått så många skördar att vissa i familjen hunnit tröttna på squash för flera månader sedan...

Men idag skördade jag jordärtskockor för första gången. Jag fick med mig hela plantan, men kockorna blev kvar i jorden. Grävde djupt ner och fick med mig några upp. Lite små ar dom allt, vi väntar nog några veckor innan nästa skörd. Men gott ska det bli ikväll med jordärtskocksgratäng! Och lite squash till det...